Functieomschrijving:
Als Manager geef je leiding aan de ongeveer 15 medewerkers van de zaal en de keuken.
Je hebt de volledige verantwoordelijkheid over de horecazaak (in samenspraak met de eigenaar) die een capaciteit heeft van meer dan 120 zitplaatsen.
Takenpakket:
- personeelsbeheer (uurroosters, aanwerving zaalpersoneel, …)
- leiden en sturen van de zaaléquipe
- aankoopbeleid
- controle personeel
- algemene organisatie
- promoties
- marketing
- administratie : menukaarten, uuroosters, kassasysteem
- samenwerking keuken

Profiel:
Diploma Hotelschool of gelijkwaardig door ervaring
minstens 4 jaar ervaring in horeca (in een leidinggevende functie)
Streng maar rechtvaardig
Kunnen organiseren - voorzien
Enthousiast - kunnen motiveren
meedenken - creatief denken - initiatief nemen
stressbestendig
doelgericht - flexibel
loyaal - betrouwbaar

Aanbod:
- goede ligging, stabiele zaak, vast cliënteel
- leuke werksfeer
- zeer standvastig
- mooie loonsvoorwaarden